江南梅花糕
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“武伯伯？”余简站在院子里小声地唤了几，没人应。
她低，大黄闪动着圆如皎月的黑眼珠，也抬头看她。余简耸了耸，径直走进小厨房。
有时候也会碰到武国良不在的时，她已经熟门熟路自己会找事儿做了。
跟学长相熟的好处就在，林风徐时不时地会把她带到研究生的公开课，算是给她开个小灶。她也第一次知，原来关山月这个小老，不似表面看上去的那么简单。
“上世纪七八十年，疆省阿斯塔纳地区唐代墓葬中出土了不少花色糕，形状多为菊花型和梅花型。这说明什么？”关山月捋着胡，扫视了坐在底下的一帮学生。
林风徐的师兄师姐们都已经被关山月打磨得圆润无，纷纷抢答：“说明唐朝人爱美呗……”
余简没忍，跟着大家一起笑了起来。
关山月手中的笔盖精准地扔到回答的学生头，没好气地瞟了他一眼：“就你会说……”末，眼珠转了，指了指后排的方，“风徐旁边的女，你来说。”
这，余简是真的笑不出来了。这臭老头肯定是故意的。林风徐在一旁偷，就知道老师肯定要捉弄余简。他悄悄凑到她耳边：“你随便，没关系的。”
余简静默半，瞟了关山月一，干脆利落地站起，清声道：“不论是中原地，还是内陆边，唐朝人的饮食生活不单单只是为了填饱肚子。他们为食物赋予了美学价，这些糕点的背后不正说明唐朝人除了口腹之，更注重精神追求？而这些美食中透露出的文化内，不也正反映着一个时代的历史底蕴嘛……”
她这话十分诚，事实也确实如此。她生活过的大唐远比这些在图片文字上的记载更为宏伟。
关山月出了一会，凝注她好几分钟，忽然鼓起了，一脸满意地笑了起来。片刻，又板起，盯着底下一众愕然的学生，生起气来：“看看你，还都没有一个小姑娘看得深，这么多年的论文都白写了？”
“师兄师姐们定然也是知道这些，不过是想跟关老师开个玩笑，对不对？”正当火山又要爆发之，小姑娘柔和的嗓音如一股清，“哗啦”一声浇，火苗冒了丝被熄灭的黑，顿时消散在空气中。
正严阵以待的学生们不约而同地松了一口，转向身后（身旁）的余，露出了感激的笑容。
真好——
又在老变态手，逃过一劫——
……
昨日关山月的话倒是提醒了余，如今正值严，唐朝那，长安的大街小巷里到处都是江南的梅花糕。
早市的袅袅炊，商贩掀起的烤，里头是巴掌大，缀着果干枣泥的白色糕，闻的是香甜气，咽的软糯粉腻。
余简不自觉地咽了咽口，加快了手上的动，好久不吃梅花糕，竟然想得慌……
….
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面粉中加入酵母和，加温水搅拌成面糊，盖上保鲜膜发酵。发酵好的面糊胀大了一，用勺子撩起微微冒着气泡。
梅花糕的锅子很有意，跟蜂巢一，表面六边，里头被分割成外宽内窄的七个小圆，起年轻时候的轶，他也有些感，又指了指手里的梅花，“你这个做的也，京城人爱吃枣，怎，准备放到食肆里头？”
余简心情不，听了他的话偏了偏头：“那可不，做起来太麻烦了。”这模具她都找了好，一次又只能做几个。梅花糕这种东，吃的就是新鲜出炉的那一口。
季珏听在耳朵，记在了心，刚才那炉子他也看到，实在太小了。
“阿，小老板这梅花糕可比你做的松糕好吃多了……”他转头对着季梁佑说，他们家的松糕店在台省挺有，多的是慕名而来的。但季珏觉，那种滋味寡，摸着就软哒哒的糕点吃起来真的没，远不如手里的梅花糕。
“松糕？”余简有些诧，“用水蒸出来的？”
这，季梁佑也怔住，这才正眼瞧了瞧眼前比儿子大不了几岁的小姑，目光灼灼：“你知道水蒸法？”
我靠美食在现代爆火了.
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江南梅花糕
“武伯伯？”余简站在院子里小声地唤了几，没人应。
她低，大黄闪动着圆如皎月的黑眼珠，也抬头看她。余简耸了耸，径直走进小厨房。
有时候也会碰到武国良不在的时，她已经熟门熟路自己会找事儿做了。
跟学长相熟的好处就在，林风徐时不时地会把她带到研究生的公开课，算是给她开个小灶。她也第一次知，原来关山月这个小老，不似表面看上去的那么简单。
“上世纪七八十年，疆省阿斯塔纳地区唐代墓葬中出土了不少花色糕，形状多为菊花型和梅花型。这说明什么？”关山月捋着胡，扫视了坐在底下的一帮学生。
林风徐的师兄师姐们都已经被关山月打磨得圆润无，纷纷抢答：“说明唐朝人爱美呗……”
余简没忍，跟着大家一起笑了起来。
关山月手中的笔盖精准地扔到回答的学生头，没好气地瞟了他一眼：“就你会说……”末，眼珠转了，指了指后排的方，“风徐旁边的女，你来说。”
这，余简是真的笑不出来了。这臭老头肯定是故意的。林风徐在一旁偷，就知道老师肯定要捉弄余简。他悄悄凑到她耳边：“你随便，没关系的。”
余简静默半，瞟了关山月一，干脆利落地站起，清声道：“不论是中原地，还是内陆边，唐朝人的饮食生活不单单只是为了填饱肚子。他们为食物赋予了美学价，这些糕点的背后不正说明唐朝人除了口腹之，更注重精神追求？而这些美食中透露出的文化内，不也正反映着一个时代的历史底蕴嘛……”
她这话十分诚，事实也确实如此。她生活过的大唐远比这些在图片文字上的记载更为宏伟。
关山月出了一会，凝注她好几分钟，忽然鼓起了，一脸满意地笑了起来。片刻，又板起，盯着底下一众愕然的学生，生起气来：“看看你，还都没有一个小姑娘看得深，这么多年的论文都白写了？”
“师兄师姐们定然也是知道这些，不过是想跟关老师开个玩笑，对不对？”正当火山又要爆发之，小姑娘柔和的嗓音如一股清，“哗啦”一声浇，火苗冒了丝被熄灭的黑，顿时消散在空气中。
正严阵以待的学生们不约而同地松了一口，转向身后（身旁）的余，露出了感激的笑容。
真好——
又在老变态手，逃过一劫——
……
昨日关山月的话倒是提醒了余，如今正值严，唐朝那，长安的大街小巷里到处都是江南的梅花糕。
早市的袅袅炊，商贩掀起的烤，里头是巴掌大，缀着果干枣泥的白色糕，闻的是香甜气，咽的软糯粉腻。
余简不自觉地咽了咽口，加快了手上的动，好久不吃梅花糕，竟然想得慌……
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面粉中加入酵母和，加温水搅拌成面糊，盖上保鲜膜发酵。发酵好的面糊胀大了一，用勺子撩起微微冒着气泡。
梅花糕的锅子很有意，跟蜂巢一，表面六边，里头被分割成外宽内窄的七个小圆，起年轻时候的轶，他也有些感，又指了指手里的梅花，“你这个做的也，京城人爱吃枣，怎，准备放到食肆里头？”
余简心情不，听了他的话偏了偏头：“那可不，做起来太麻烦了。”这模具她都找了好，一次又只能做几个。梅花糕这种东，吃的就是新鲜出炉的那一口。
季珏听在耳朵，记在了心，刚才那炉子他也看到，实在太小了。
“阿，小老板这梅花糕可比你做的松糕好吃多了……”他转头对着季梁佑说，他们家的松糕店在台省挺有，多的是慕名而来的。但季珏觉，那种滋味寡，摸着就软哒哒的糕点吃起来真的没，远不如手里的梅花糕。
“松糕？”余简有些诧，“用水蒸出来的？”
这，季梁佑也怔住，这才正眼瞧了瞧眼前比儿子大不了几岁的小姑，目光灼灼：“你知道水蒸法？”
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