第47章 意外之喜与酱料商机
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“真的吗？！”
哎哟天啦！一想到宋时娇用香草轻易就能捕捉到鱼，罗秀珍真的要高兴死了。
总有一种平躺就能数钱的感觉，虽然这个钱吧，要分给村集体，但宋家肯定也有收获。
不管多少，也总算是找到了谋生的手段，养活一家人足够了，也不用下地那般辛苦，最多就是多跑两趟市区的事。
宋时娇也诧异，她们原本只是想做酱料的生意，没想到还有鱼的收获？这倒是意外的惊喜。
但是呢，“可是大师傅，如果我们提供了鱼，那原来的供鱼人怎么办？
我们抢人家饭碗会不会不太好，你们也不必看在林经理的面上对我家格外照顾。
咱们按正常流程来就可以，我可不想让林经理为难有压力，不然我爸要是知道了，他一定会骂我的。”
林经理一听这话，当真是满心的复杂，老师的小女儿真的长大懂事了，不再是那个一来就要求上最好的菜，订最好的位置，也不管你做不做得到。
“小娇，大师傅是在按正常流程你不用担心，原来供鱼的村庄今年干旱，好些鱼生病都没养活。
供应到期也就这几天的事了，所以即便不找你们，我们饭店也会找别人继续供应。”
“没错，你们村之所以胜出，全是因泉水出鱼更鲜嫩美味的缘故，小同志你可得保证质量，不然我们随时有权利叫停供货。”
大厨师把要求与底线都讲了出来，也是为了提点宋时娇，别把好好的机会弄丢了。
宋时娇连忙保证，“这当然没问题，不过只怕溪里的鱼不多，我们村依傍大河。
不知河鱼你们要不要？质量跟溪鱼应是不分上下，毕竟河水也特别清澈，而且山上的溪水最终也是流进河里的。”
可真正的原因，是宋时娇用自然之力净化过，不管是哪里的鱼都可以提鲜，这也是别人模仿不来的。
如果饭店只追求鱼的鲜甜，那肯定没有人能超越宋时娇，她可以保证长期供货。
“也行，你先带溪里的鱼过来，每天一百斤左右，大鱼六十斤，小鱼四十斤。”
瘦厨师最后拍板决定。
“酱料什么时候可以提供？”胖厨师更关心酱料的事。
“我们今天回去准备材料，后天制作，大后天就能送过来，你们需要多少？”
不管是蘑菇跟鱼，宋时娇再上山下水也就能弄到，香料顾慈青可以带人去采，油要买，制作是罗秀珍带人制作。
至于送货的事，大队长会安排人用牛车拉过来，而宋和山则负责记记账，管理工人，让作坊运作顺畅。
胖厨师大喜，“好好好，那你先各带50斤小鱼干跟蘑菇酱过来，就这样说定了。
小姑娘好好干，林经理、我们先回去准备好大后天的菜式。”
“好，两位师傅去吧。小娇、你这酱料是熟食吧，只打算提供给后厨吗？”
要不说人家年纪轻轻的怎么就当上饭店的经理，肯定脑子特别活络。
林经理知道，酱料只提供给国营饭店的后厨的话，显然撑不起一个作坊。
“当然不是，给后厨送货我们用大坛装，价格也论斤算，更为实惠。
也要卖散装，用玻璃瓶子装，就跟罐头一样，一瓶装个一两斤散卖。
林经理可以摆在柜台试试，如果客人吃得好，也有可能带走一两瓶。
散装我们主要想卖到供销社跟百货公司，供销社那边有熟悉应该好推销，只是百货公司倒真不认识什么人了。”
宋时娇把打算说出来，有延伸人脉的意思。
林经理了然点头，“那边我们饭店倒是经常会去购买食盐等一些东西，倒是对那边的采购员和会计熟悉。
小娇我替你联系他们经理吧，不过这事要押后不急，只要我们饭店的蘑菇酱卖得好。
百货那边自会求上门，你不用放心思在上头，倒是供销社那边可以去联络一下。”
“好，谢谢林经理。”真心感谢，这就是有熟人好办事，不然都得留好几个心眼，担心被人算计了去。
目前看来，林风这个宋和山的学生还是不错的，他没有要坑宋时娇的意思。
不过最后还是得看酱料的价格。
“关于价格，小娇你们作坊有没有规定？”
“有，比如我们的蘑菇酱，都是用最新鲜又贵的松蘑和小黄蘑制作，这两样东西不好人工种植。
也就我们黄洋大队占了地利的优势去维护才有采摘，而这两样蘑菇还有一定的药用效果。
所以大队长说，两样酱料散装的卖一块五一斤，你们用完了把坛子还回来就行。
罐装的卖两块一斤带瓶子，瓶子回收可退五分钱。”
宋时娇的话一落，那会计大姐就惊呼起来，“哎哟，这都堪比猪肉价格了。”
这玩意咋这么贵呢?蘑菇再怎么样也只是蔬菜素类食品，原本她还打算以后多带些回家改善伙食呢。
可两块钱？这也太贵了！会计的工资根本就吃不起蘑菇。
宋时娇耐心的解释，“是的，大队长说我们走高端路线，毕竟东西是好东西，也很难得，又是百年秘方，制作起来并不容易，成本也高。
这也是没办法的事，幸好国营饭店也是高水准的场所，能进来消费的人，肯定不嫌两块钱贵的。
真的很珍贵，我们自己也舍不得吃，不过这次的生意能做成，还要多亏几位。
这里还有剩下的酱料，你们拿回家吃吧，另外两罐麻烦林经理帮我带给方才那两位大厨。”
宋时娇一提起小黄蘑的时候，林经理早就猜测出是这种价格，倒也没有多少诧异。
“好，这样的价格确实贵了，我们先尝试一个月，到时候再根据情况做调整。我来拟份合同吧，今天就把订单签约下来。”
女会计免费得了一罐，顿时跟着眉开眼笑起来，“哎哟，恭喜两位同志了，也谢谢你们的赠送。
这酱料是真的好，我们在国营饭店干了多年都没有遇到过，你们可不要嫌弃我们眼皮子浅哦。”
“呵呵，多谢多谢。”这么贵的好东西，谁收到了不高兴，男助理也道谢，自然他们也不会把这种事传出去。
酱料卖给饭店两块，而饭店当然也要赚一成，做出来的新菜式一定也不便宜，转手卖的罐头起码也要两块五以上。
饭店不用承担太大的风险就赚了五毛，也是很厉害了，而生意真要红火起来，对他们所有人都有好处。
“真的吗？！”
哎哟天啦！一想到宋时娇用香草轻易就能捕捉到鱼，罗秀珍真的要高兴死了。
总有一种平躺就能数钱的感觉，虽然这个钱吧，要分给村集体，但宋家肯定也有收获。
不管多少，也总算是找到了谋生的手段，养活一家人足够了，也不用下地那般辛苦，最多就是多跑两趟市区的事。
宋时娇也诧异，她们原本只是想做酱料的生意，没想到还有鱼的收获？这倒是意外的惊喜。
但是呢，“可是大师傅，如果我们提供了鱼，那原来的供鱼人怎么办？
我们抢人家饭碗会不会不太好，你们也不必看在林经理的面上对我家格外照顾。
咱们按正常流程来就可以，我可不想让林经理为难有压力，不然我爸要是知道了，他一定会骂我的。”
林经理一听这话，当真是满心的复杂，老师的小女儿真的长大懂事了，不再是那个一来就要求上最好的菜，订最好的位置，也不管你做不做得到。
“小娇，大师傅是在按正常流程你不用担心，原来供鱼的村庄今年干旱，好些鱼生病都没养活。
供应到期也就这几天的事了，所以即便不找你们，我们饭店也会找别人继续供应。”
“没错，你们村之所以胜出，全是因泉水出鱼更鲜嫩美味的缘故，小同志你可得保证质量，不然我们随时有权利叫停供货。”
大厨师把要求与底线都讲了出来，也是为了提点宋时娇，别把好好的机会弄丢了。
宋时娇连忙保证，“这当然没问题，不过只怕溪里的鱼不多，我们村依傍大河。
不知河鱼你们要不要？质量跟溪鱼应是不分上下，毕竟河水也特别清澈，而且山上的溪水最终也是流进河里的。”
可真正的原因，是宋时娇用自然之力净化过，不管是哪里的鱼都可以提鲜，这也是别人模仿不来的。
如果饭店只追求鱼的鲜甜，那肯定没有人能超越宋时娇，她可以保证长期供货。
“也行，你先带溪里的鱼过来，每天一百斤左右，大鱼六十斤，小鱼四十斤。”
瘦厨师最后拍板决定。
“酱料什么时候可以提供？”胖厨师更关心酱料的事。
“我们今天回去准备材料，后天制作，大后天就能送过来，你们需要多少？”
不管是蘑菇跟鱼，宋时娇再上山下水也就能弄到，香料顾慈青可以带人去采，油要买，制作是罗秀珍带人制作。
至于送货的事，大队长会安排人用牛车拉过来，而宋和山则负责记记账，管理工人，让作坊运作顺畅。
胖厨师大喜，“好好好，那你先各带50斤小鱼干跟蘑菇酱过来，就这样说定了。
小姑娘好好干，林经理、我们先回去准备好大后天的菜式。”
“好，两位师傅去吧。小娇、你这酱料是熟食吧，只打算提供给后厨吗？”
要不说人家年纪轻轻的怎么就当上饭店的经理，肯定脑子特别活络。
林经理知道，酱料只提供给国营饭店的后厨的话，显然撑不起一个作坊。
“当然不是，给后厨送货我们用大坛装，价格也论斤算，更为实惠。
也要卖散装，用玻璃瓶子装，就跟罐头一样，一瓶装个一两斤散卖。
林经理可以摆在柜台试试，如果客人吃得好，也有可能带走一两瓶。
散装我们主要想卖到供销社跟百货公司，供销社那边有熟悉应该好推销，只是百货公司倒真不认识什么人了。”
宋时娇把打算说出来，有延伸人脉的意思。
林经理了然点头，“那边我们饭店倒是经常会去购买食盐等一些东西，倒是对那边的采购员和会计熟悉。
小娇我替你联系他们经理吧，不过这事要押后不急，只要我们饭店的蘑菇酱卖得好。
百货那边自会求上门，你不用放心思在上头，倒是供销社那边可以去联络一下。”
“好，谢谢林经理。”真心感谢，这就是有熟人好办事，不然都得留好几个心眼，担心被人算计了去。
目前看来，林风这个宋和山的学生还是不错的，他没有要坑宋时娇的意思。
不过最后还是得看酱料的价格。
“关于价格，小娇你们作坊有没有规定？”
“有，比如我们的蘑菇酱，都是用最新鲜又贵的松蘑和小黄蘑制作，这两样东西不好人工种植。
也就我们黄洋大队占了地利的优势去维护才有采摘，而这两样蘑菇还有一定的药用效果。
所以大队长说，两样酱料散装的卖一块五一斤，你们用完了把坛子还回来就行。
罐装的卖两块一斤带瓶子，瓶子回收可退五分钱。”
宋时娇的话一落，那会计大姐就惊呼起来，“哎哟，这都堪比猪肉价格了。”
这玩意咋这么贵呢?蘑菇再怎么样也只是蔬菜素类食品，原本她还打算以后多带些回家改善伙食呢。
可两块钱？这也太贵了！会计的工资根本就吃不起蘑菇。
宋时娇耐心的解释，“是的，大队长说我们走高端路线，毕竟东西是好东西，也很难得，又是百年秘方，制作起来并不容易，成本也高。
这也是没办法的事，幸好国营饭店也是高水准的场所，能进来消费的人，肯定不嫌两块钱贵的。
真的很珍贵，我们自己也舍不得吃，不过这次的生意能做成，还要多亏几位。
这里还有剩下的酱料，你们拿回家吃吧，另外两罐麻烦林经理帮我带给方才那两位大厨。”
宋时娇一提起小黄蘑的时候，林经理早就猜测出是这种价格，倒也没有多少诧异。
“好，这样的价格确实贵了，我们先尝试一个月，到时候再根据情况做调整。我来拟份合同吧，今天就把订单签约下来。”
女会计免费得了一罐，顿时跟着眉开眼笑起来，“哎哟，恭喜两位同志了，也谢谢你们的赠送。
这酱料是真的好，我们在国营饭店干了多年都没有遇到过，你们可不要嫌弃我们眼皮子浅哦。”
“呵呵，多谢多谢。”这么贵的好东西，谁收到了不高兴，男助理也道谢，自然他们也不会把这种事传出去。
酱料卖给饭店两块，而饭店当然也要赚一成，做出来的新菜式一定也不便宜，转手卖的罐头起码也要两块五以上。
饭店不用承担太大的风险就赚了五毛，也是很厉害了，而生意真要红火起来，对他们所有人都有好处。